Фото: как прошел трехдневный пресс-тур на Olymp Winery
В конце сентября состоялся пресс-тур на винодельню Olymp Winery, стратегического партнера LUDING GROUP. Журналисты и блогеры из Москвы, Краснодара и Новороссийска посетили завод и встретились с командой.
Участники увидели производство изнутри: главный винодел Вячеслав Зотин и энолог-шампанист Илья Волошин провели для них экскурсию, а заодно рассказали, как работают с терруаром Адагумской долины. Гости познакомились с полным ассортиментом Olymp Winery, оценили разнообразие стилей и направлений и на практике разобрались, чем отличаются резервуарный и классический методы производства игристого.
Отдельным событием стала дегустация прямо из емкостей: на пробе оказались образцы урожая 2026 года – белые, розовые и будущие игристые вина, только что завершившие брожение.
Автор проекта «Вино и люди» Алексей Синельников делится впечатлением о классических игристых Idolo: «Уже появились вина 36-месячной выдержки, будут и постарше. И мы их даже пробовали. Шикарный аромат утреннего тоста в свежеоткрытом игристом с выдержкой 48 месяцев. Он потом уйдет и останутся более тонкие оттенки».
Также Вячеслав Зотин рассказал гостям о ближайших планах винодельни: коллекцию Adagum Reserve пополнят тихие вина, а вскоре планируется запуск новой линейки Adagum 45 с выдержкой 45 дней на осадке в резервуаре после вторичного брожения.